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Beiträge mit Tag ‘Kulinarisches weltweit’

Küche im Urlaub
1. November 2017

Deutsche lieben italienische Küche im Urlaub

Die Deutschen probieren im Urlaub gerne die regionale Küche und bestehen keineswegs auf Schnitzel und co. Das hat eine Umfrage des Online-Buchungsportals Opodo ergeben. So gaben 83 Prozent der Befragten an, grundsätzlich landestypisches Essen in Restaurants zu kosten.
2. Dezember 2014

„Westfälischer Pumpernickel“ ist jetzt geschützt

Die Europäische Kommission (EU) hat kürzlich für den Westfälischen Pumpernickel das Gütezeichen "geografisch geschützte Angabe" vergeben. Es steht für die enge Verbindung des Produktes mit dem Herkunftsgebiet. Mindestens eine der Produktionsstufen - Erzeugung, Verarbeitung oder Herstellung – muss im Herkunftsgebiet durchlaufen werden.
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