Halal-Logistik: Studie ermittelt Voraussetzungen und Potenzial
Ein aktuelles Forschungsprojekt der Frankfurt University of Applied Science zeigt die Voraussetzungen für Halal-Logistik auf. Dr. Yvonne Ziegler von der Frankfurt University of Applied Sciences (Frankfurt UAS) hat in ihrer Studie „Halal-Logistik in der Luftfracht“ untersucht, wie hoch der Bedarf an Halal-Produkten unter den rund fünf Millionen Muslima und Muslimen in Deutschland ist.
