Vegetarisch oder vegan auf Reisen: Essenvorlieben entscheiden über die Wahl des Reiseziels
In Deutschland lebt eine wachsende Zahl von Menschen bewusst fleischarm oder fleischfrei: 8,43 Millionen verzichten weitgehend auf Fleisch oder ernähren sich vegetarisch und 1,47 Millionen Menschen leben sogar vegan (Allensbacher Markt- und Werbeträger-Analyse 2024). Parallel dazu wird das vegane und vegetarische Angebot sichtbarer, gerade in den Metropolen. Was sich im Alltag normalisiert, wirkt inzwischen auch in die Reiseplanung hinein.